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くらしの良品研究所 コラム「動物の肉を食べない人たち」
https://muji.lu/2GXAydF
すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキといえば、ご馳走の代名詞。揚げたてのとんかつや焼き鳥が好きという人もいるでしょう。ひと昔前まで野菜や魚が中心だった日本人の食生活ですが、いまや肉料理の方が一般的になってきた感さえあります。ところが最近、ふたたび野菜中心の食生活に戻る人が増えてきました。「ベジタリアン」や「ヴィーガン」と呼ばれる菜食主義の人たちです。なぜ、彼らは動物の肉を食べることをやめてしまったのでしょうか。
let’s eat food that will boost our immune system so that we don’t catch the corona virus or the flu.
着実に食を変えれば
免疫力が高まり
身体がとても丈夫になります。
それにはたくさんのビタミンやミネラルにタンパク質や多くの栄養素が必要です。
そして偏ることがない食べ方で
いつでも身体に刺激があることは良いことだから
なぜこれを食べるとマイナスになるのか
なぜこれをこう調理すれば失われるかなんて
実践してみることで
やっとものとなるものです。
私たちは今、栄養が確かに足らない。
これは事実ですが
それらを解消して
美しい細胞を生み出すそんな食事があるということです。
完全ヴィーガン完全ベジタリアン仕様のお料理のお写真から
How wonderful‼️@satokoumedalee
料理研究家 指宿さゆり
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@satokoumedalee
@reciperecipe
完全なる玄米菜食の難しさ。
完全なるヴィーガンであり無添加オーガニックは
続けること実践することは難しいものです。
髪の毛のカラーリングやシャンプー、お化粧品や洗剤まで気を配らなければいけません。
もちろん動物の皮を使った毛皮や洋服もいけません。
ゆるベジやゆるマクロビなど
一切のルールを無視しして都合よく解釈しすぎです。
自分を自生せねばできぬことも多い事実と
やはりお金だけではなく自分を犠牲にして、時間も全てをかけてこそ
食生活を制することこそ本随なのです。
香辛料も糖分も一切抜くのが神の道へ違い精進の世界だと知ってもらえれば幸いです。
これらを極めた時
人間の欲や抑圧、誰にも支配されぬ生きていく自由が精進の世界にはございます。
今のベジタリアン思考やヴィーガン思考は
なぜかずれておりそれらに取り組む真剣な方々の価値を落としており
私は直感でこの方は信頼できる人にしか私のもつ最高で最新のものを分けません。
今週もたくさんの個人グループレッスンのお申し込みをいただき
ありがとうございます。
適当やゆるくではきっと奥深い学びを知ってもらえませんので
少し残念。
特殊な取り組みをされている
精神性が高い方にしかわからない食の最高の世界があることを今一度、知って欲しい。
私はその方々を大事に大切にお伝えすることに今は集中しております。
真剣なそれでいて波長の合う方だけ
大事に伝えております。
お写真は十年以上前の完全精進料理のレッスン
テレビ出演もいたしました。
ヴィーガンの世界をより深めていっておりました私です。
もちろん別の家庭料理のお仕事しておりましたが。
料理研究家 指宿さゆり
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今回の「拝見！隣のキャンピングカー」は、水辺の楽校から離れて三重県名張市へ。
そしてなんと！妻M子も参加です！
カメラマンはちーちゃん、そして夫婦でレポートのスタイルは、「おっ！チャンネル」史上初のことです！
どうぞご期待ください。
今回ご紹介するのは、ボナンザが輸入販売している「VEGAS」。
https://www.bonanza.co.jp/vegas27-7
巨大です。
全長が8.7ｍあります。
全幅は2.5ｍです。
横幅は大型観光バス。
長さは中型のバスほどもあります。
でもキャンピングカーだから普通免許で乗れちゃうんですね〜。
所有者のYさんはこれが初めてのキャンピングカー。
なぜにまたこんなスペシャルなものをいきなり買っちゃったのか。
そのあたりのインタビューもございます！
■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ！チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶！ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
メルカリで60万円で購入した1998年製のベンツのバン。
故障だらけで走るガラクタ状態だった車を修理し、そしてキャンピングカーに改造して、超快適なモーターホームになりました！
5ｍ✕2ｍのサイズで、常設ベッド、キッチン、トイレ、ミニダイニングを詰め込みました！
居室用クーラー、モバイル電源、太陽光パネルも今後装着予定。
次回は、この車でお試しキャンプに出かけます！
お楽しみに〜！！
■おっ！チャンネル
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夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
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妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
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今回のツアー４軒目のお店も、どんぶり持参の玉売り店です。
高松市にある橋本製麺所さん。
看板ありません。
店の中にはなぜか古い機械や工具が並んでいます。
どう考えてもうどん店に見えません。
わざとそうしているのか。
忍んでうどんを打たねばならぬ理由があるのか。
それにしてもおいしいうどんでした。
艷やかで滑らかで、なのにコシがある。
それと角がないのです。
なのでするする喉を通っていく麺！
ここは勇気を出してみなさんに行ってもらいたいお店です！
橋本製麺所
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000154/
讃岐うどんを愛する三重県在住の熟年夫婦がキャンピングカーで車中泊しながら香川県をめぐっています。
今回で動画撮影ツアー８回目。
およそ８０店舗ほどをすでに回っています。
※今回のシリーズは11月末〜12月頭に撮影したものです。
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夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
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妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
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